Un paseo gastronómico por Madrid

Tras una reciente visita a Madrid, hemos elaborado este post, donde os recomendamos una serie de lugares muy interesantes para pasar un buen rato, con amigos, con tu pareja,…

Comenzamos…

Bar Tomate (de los del Grupo Tragaluz de Barcelona), c/ Fernando el Santo 26, 917023870. Lo más de moda de Madrid ahora mismo, muy bonito decorado y con mucho ambiente. Comida normal, precio asequible, 20-30 €. Imprescindible reservar con tiempo! Os lo recomiendo!! También podéis pasaros a tomar algo en la barra.

Taberna Arzabal (taberna, barra, mesa, vinos), una taberna muy pequeña, en Doctor Castelo Nº 2 y que tiene 20 o 22 puestos para comer y un pequeño espacio para tapear o tomar vinos sobre taburetes. Se trata sin duda de una de las mejores tabernas-modernas del Madrid actual. Os recomiendo los huevos rotos con trufa. El ticket medio sale a 40 o 45 euros y la verdad está siempre lleno.

La Cesta (recién abierto, una novedad), c/ Recoletos 10, 911400696. Es de una gente que tiene restaurantes con estrella michelín, bien decorado y con ambiente también. Comida muy agradable, precio 30-35 €. Reservar también, igual mejor mediodía!!

La Gabinoteca, c/ Fernandez de la Hoz, 53, 913991500. Es muy divertido a nivel de decoración, y con ambiente pijillo, la comida es normal tipo hamburguesas y raciones cachondas. Precio asequible, 20-25 €.

Taberna Los Huevos de Lucio (propiedad del clásico Casa Lucio de Madrid, está justo en frente), c/ Cava Baja 30, 913662984. Clásica comida madrileña, los clásicos huevos estrellados de Lucio, raciones. Yo iría el domingo al mediodía a tomar el aperitivo o comer en la barra, y luego pasar de tapas a cualquiera de los que están alrededor, es la zona de La Latina, un clásico, cerca está también Juana La Loca que debéis pasar a tomar algo. Todos son más o menos normales de precio.

HARINA (también es novedad), c/ Plaza de la Independencia 10. Un nuevo concepto de cafetería y horno de pan. Si estáis por la zona pasar a desayunar o tomar un café. Es una chulada y tiene unos croissanes vegetales, bocadillitos… Muy agradable.

El Mercado de San Miguel, (otro clásico muy de moda), c/ Plaza de San Miguel. Es un antiguo mercado en el que cada puesto es un bar distinto, una chulada, podéis comer de todo y a un buen precio. Creo que hay que conocerlo. El sábado al mediodía sería lo perfecto, siempre hay mucha gente. Es muy turístico pero hay que ir!!! Tuve el placer de coincidir con su gerente en un desayuno de los Lunes del Comercio, hace poco tiempo, un gran proyecto, para extrapolar a otras ciudades, y por que no a Logroño?

Inari , c/vGeneral Pardiñas 43, 915763312. Es relación precio calidad el mejor de Madrid, algo oscuro, perfecto para las cenas, ambiente muy mezclado, muy agradable. La comida muy variada (japonesa) y con sushis muy innovadores. 40-50 € pero claro, los japoneses no son baratos. No dejéis de pedir Inari Spicy Tuna, para morirse. Hay que reservar, perfecto para cenar.

TARTAN (en frente de Inari), c/ General Pardiñas 56, 914027689. Muy muy bonito a nivel de decoración, por lo menos para mí, ambiente de cenas muy familiar, parejas, amigos. La comida es bastante agradable. Es uno de los sitios más bonitos de Madrid. También para cenar. No os lo perdáis. Reservar siempre!!

Goizeko (en los bajos del hotel Wellington), en las cercanías de la calle Alcalá y el Retiro y en transición hacia típico ambiente del Barrio de Salamanca. Tiene una carta que cambia a diario. Ostras, bacalao, atún, la caza son productos magistralmente tratados, aunque no debemos olvidarnos de la excelente materia que llega a Madrid permite el disfrute de unas gambas de Huelva, y volver a las kokotxas a la plancha, o en zortziko con almejas y salsa verde por no hablar de los tacos de merluza frita a la bilbaína con pimientos rojos asados. Destacar la carta de vinos con 300 referencias nacionales e internacionales. 90-110 €

Astrid & Gastón (comida japonesa peruano), c/ Paseo de la Castellana, 13, 917026262. Dicen el mejor peruano japonés de Madrid con diferencia, un sitio de los de nivel y el mejor ceviche de España. Muy cerca del Tomate y de la coctelería que te indico abajo. 55-65 €. No fallaréis. Pero algo caro.

DRY MARTINI MADRID (de Javier de Las Muelas,del mítico Dry Martín Barcelona, acaba de abrir en Madrid), c/ Plaza Colón, en los bajos del hotel Meliá Fénix. Una coctelería muy de moda, algo señorial o clásica en la decoración, servicio exquisito y cócteles maravillosos para tomar una copa antes de ir a cenar al tomate que esta justo al lado!! 12-15 € el cóctel!!

Para terminar, dar las gracias a nuestro amigo José Izquierdo por su colaboración en este post. Gracias José!!!! Y a disfrutar de la gastronomía madrileña!!!!